乡村美食旅游以品尝当地特色美食为核心，路线规划要结合乡村的美食特色，比如在安徽黄山周边的乡村，可设计 “徽派美食之旅”，沿途品尝臭鳜鱼、毛豆腐、徽州米粿，参观当地的食材种植基地，了解美食的原料来源；在云南大理的乡村，规划 “白族美食之旅”，吃乳扇、饵块、砂锅鱼，体验白族的饮食文化。​
体验技巧方面，提前了解乡村的美食节庆，比如有的乡村在丰收季会举办美食节，能集中品尝到各种特色美食，还能看到美食制作展示；在乡村的菜市场，能买到新鲜的当地食材，比如农家自己种的蔬菜、养的鸡鸭，可请民宿房东帮忙加工，品尝最地道的农家菜。​
和当地村民交流，了解美食的制作方法，比如在四川的乡村，向村民学习做豆瓣酱、泡菜，掌握简单的制作步骤，回家后还能尝试自己做；参观乡村的手工作坊，比如油坊、酒坊，看传统的榨油、酿酒过程，了解乡村美食的产业链。​
注意饮食卫生，选择卫生条件好的农家餐厅或民宿用餐，避免食用不新鲜的食材；品尝特色美食时，不要一次吃太多，尤其是油腻、辛辣的食物，避免肠胃不适；尊重当地的饮食习俗，比如有的乡村有特殊的用餐礼仪，要按照当地的方式用餐，避免冒犯。